Visita nutrizionistica

Il Nutrizionista ha il ruolo chiave di valutare il paziente con un’attenta anamnesi alimentare, precise rilevazioni antropometriche, il calcolo del B.M.I. (Body Mass Index o Indice di Massa Corporea). Dovrà provvedere ad “educare” il paziente con la messa a punto di un piano alimentare idoneo e personalizzato, seguendolo prima e dopo l’intervento chirurgico, con controlli periodici personalizzati